Музей картоплі фрі
Музей картоплі фрі ( нід. Frietmuseum — музей в бельгійському місті Брюгге, присвячений історії картоплі і картоплі фрі .
| Музей картоплі фрі | |
|---|---|
 | |
| 51°12′40″ пн. ш. 3°13′26″ сх. д. / 51.21109° пн. ш. 3.22393° сх. д. | |
| Тип | food museumd  |
| Країна |  Бельгія |
| Розташування | Saaihalled |
| Адреса | Vlamingstraat 33 |
| Засновано | 2008 |
| Відкрито | 2008 |
| Сайт | frietmuseum.be |
  Музей картоплі фрі (Бельгія) | |
 | |
 Музей картоплі фрі у Вікісховищі | |
Історія
ред.Музей був заснований в 2008 році [1] бельгійським підприємцем Едді ван Беллі (Eddy Van Belle), який раніше відкрив у Брюгге музеї шоколаду і домашнього освітлення ( Lumina Domestica ) [2] . Натхнений популярністю цих своїх дітищ, ван Беллі вирішив відкрити ще й музей, присвячений картоплі фрі, тим більше що подібних музеїв в світі не існує .
Музей розташований в будівлі готичної архітектури, збудованої в 1399 році. В різні часи будівля використовувалася як резиденція посла Генуї, приміщення гільдії ткачів, кафе, кінотеатр, банк і виставкова зала [3] .
Експозиція
ред.Музейна експозиція розділена на дві частини. Перший розділ розповідає про більш ніж десятитирічну історію картоплі: тут відвідувачі можуть дізнатися про розвиток картоплі як сільськогосподарської культури і про її поширення по всій Європі. Другий присвячений безпосередньо картоплі фрі - страви, популярної у всьому світі. У колекції музею знаходяться документи, картопля різних сортів, керамічний посуд, фотографії, пов'язані з історією картоплі фрі. Особливий інтерес представляють машини, що застосовують при вирощуванні картоплі, зборі врожаю, сортуванні бульб. У музеї експонуються також твори образотворчого та прикладного мистецтва з бельгійських бістро і колекція ретро-фритюрниць.
На першому поверсі експозиція про історію картоплі, яка виникла в Перу і Чилі 15 000 років тому і історіію фрі і як вони прийшли до Бельгії. Все це показано в статтях, фотографіях, фільмах, кераміці і зразках сортів картоплі. Тут можна побачити фотографії бордових і рожевих бульб з Перу.
На другому поверсі відвідувачів музею знайомлять не тільки з історією появи картоплі фрі в Європі, але й рецептами його приготування і порадять, як зробити кращий фрі , різні типи соусів, які можна подавати з картоплею фрі.
У третій частині музею, в середньовічних підвалах будівлі в невеликому музейному кафе можна спробувати фрі і певну кількість типових бельгійських м'ясних страв, таких як м'ясні кульки і тушкована яловичина.[4]
Примітки
ред.- ↑ Bruges. The Mail on Sunday. 2 листопада 2008. Архів оригіналу за 2 грудня 2020. Процитовано 24 грудня 2020.
- ↑ Barkham, Patrick (3 травня 2008). Land of the friet. The Guardian. Архів оригіналу за 31 березня 2014. Процитовано 8 травня 2012.
- ↑ Genuese Loge, hoekpand, deel van bank (ID: 29895) [Genoese Lodge, corner building, bank branch (ID: 29895)] (Flemish) . Onroerend Erfgoed. Архів оригіналу за 1 березня 2014. Процитовано 12 травня 2012.
- ↑ Архівована копія. Архів оригіналу за 12 вересня 2019. Процитовано 24 грудня 2020.
{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
Посилання
ред.- Музей картоплі фрі [Архівовано 17 квітня 2021 у Wayback Machine.]