McDonald's в Україні
Україна була 102-ю державою, де почала працювати мережа закладів харчування McDonald's, коли 24 травня 1997 року в Києві було відкрито перший ресторан. Станом на 8 жовтня 2021 року, у 24 містах і чотирьох селах України діяли 106 закладів харчування. Дев'ять українських ресторанів МакДональдз увійшли до списку 100 найвідвідуваніших закладів мережі в усьому світі: зокрема, ресторан, що розташований у Києві біля Центрального залізничного вокзалу, посідає в цьому рейтингу друге місце[1][2].
 | |
 Макдональдс у Луцьку | |
| Тип | Публічна компанія |
|---|---|
| Галузь | Фаст-фуд |
| Гасло | Я це люблю |
| Засновано | 27 травня 1997 року |
| Штаб-квартира |  Україна, Київ |
| Ключові особи | Бадрітдінова Юлія Іванівна - Генеральний директор |
| Продукція | фаст-фуд |
| Співробітники | 8000 |
| Холдингова компанія | McDonald's |
| Материнська компанія | ЕМСІДІ ЮРОП ЛІМІТЕД |
| mcdonalds.ua | |
 McDonald's в Україні у Вікісховищі | |
Діяльність
ред.Україна стала шостою пострадянською державою, де почала роботу мережа McDonald's. 24 травня 1997 року біля станції метро 
«Лук'янівська» в Києві було відкрито перший ресторан «McDonald's» в країні. Того ж року ресторани мережі відкрилися у Дніпрі та Харкові. 25 жовтня 1998 року відбулося відкриття ресторану у селищі Котовського в Одесі[3]. Наразі двома найвідвідуванішими ресторанами в країні є заклади поруч з київським та одеським залізничними вокзалами[4]. До п'ятірки також входять і ще два ресторани у Києві та один в Одесі[2].
Вся діяльність ресторанів «McDonald's» здійснюється від імені компанії «МакДональдз Юкрейн Лтд», яка є 100 % власністю McDonald's Corporation. МакДональдз Юкрейн Лтд з часткою 15 % ринку є лідером у своєму сегменті[5]. За перші 14 років роботи української мережі, в її інвестування було витрачено $100 млн, зокрема $5 млн — на соціальні потреби. До кінця 2010 року дизайн і внутрішня обстановка всіх закладів мережі приведена до єдиного зразка. Крім того, у 2011 році компанією було розпочато проєкт розвитку в Україні мережі кав'ярень «McCafé». Станом на початок 2017 року, ці кав'ярні були відкриті у 16 закладах в Україні[6]. У березні 2019 року генеральний директор компанії Гжегож Хмелярский пішов у відставку після п'яти років роботи на цій посаді[7].
У вересні 2021 року компанія заявила, що закриває «McCafé» в Україні через наявність преміальної кави в основному меню всіх ресторанів мережі «McDonald's»[8]. У цьому ж місяці компанією були озвучені плани щодо відкриття перших закладів у трьох обласних центрах: Кропивницькому, Чернівцях і Ужгороді, а також повернення до Маріуполя[9]. До того ж, за новою концепцією розвитку нові ресторани мережі стануть відкриватися вздовж трас — першим закладом став ресторан на автошляху М03 (Київ — Бориспіль — Харків) у селі Гора Бориспільського району Київської області[10].
24 лютого 2022 року було призупинено роботу всіх закладів через російське вторгнення в Україну, у червні було оголошено про плани на відновлення роботи[11]. McDonald's в Україні поновив роботу 20 вересня 2022 року. Першими відкрились три заклади у Києві (проспект Миколи Бажана, 3-В ( «Харківська»), вулиця Михайла Гришка, 7 ( «Позняки»), проспект Леоніда Каденюка, 2-А (Дарниця)). Однак запрацювали вони лише на доставку через додаток Glovo[12]. 30 вересня McDonald's у Києві відновив свою роботу не лише на доставку, але й всередині ресторанів[13].
2023 року в центральному сквері Кропивницького було побудовано ресторан швидкого харчування «McDonald's», на який відведено третину території скверу. Це одноповерхова будівля на 200 відвідувачів, з них 100 можуть розміститись в залі і ще 100 — на терасі[14][15].
21 липня 2023 року мережа «McDonald's» відкрила перший заклад на 127-му км автошляху М06 (Київ — Чоп) у Житомирській області. Новий McDonald's став одним із найбільших в Україні: його площа становить понад 500 м², розрахований на 133 місця в залі та 116 на терасі. Біля ресторану розташована парковка для автобусів[16].
29 червня 2024 було відкрито заклад в м. Чернівці на перетині вулиці Героїв Майдану та проспекту Незалежності. Це перший заклад мережі у місті, він став двоповерховим, його площа складає більше 600 квадратних метрів.
Станом на листопад 2024 року, кількість відвідувачів у McDonald's в Україні залишається на 15-20 % меншою, ніж 2021 року, повідомила генеральна директорка McDonald's в Україні, Чехії та Словаччині Юлія Бадрітдінова в інтерв'ю Forbes Ukraine. На відвідуваність і грошові результати McDonald's в Україні впливає скорочення клієнтської бази у зв'язку з виїздом українців із країни під час війни. Крім того, через повітряні тривоги ресторани працюють менше часу і не можуть обслуговувати клієнтів іноді по п'ять-шість годин на день. Виручка McDonald's в Україні зросла до 7,8 млрд грн за перше півріччя 2024 року, що на 44 % більше, ніж у першому півріччі 2023 року, прибуток становив 874,8 млн грн - на 82 % більше[17].
Особливості меню
ред.Меню в українських закладах мережі мало відрізняється від меню в інших країнах світу. Втім, деякі страви є наявними тільки в Україні: наприклад, щороку в закладах мережі проводиться сезон української кухні[18][19]. Також в меню представлена серія «українських бургерів» та «український соус»[20][21].
Список закладів
ред.
Станом на 2024 рік, 123 ресторанів діяли в 24 містах і п'ятьох селах України.
На середину 2024 року можливі потенційні міста для відкриття «МакДональдз», де не представлено мережу: Умань, Стрий, Кам'янець-Подільський, Дрогобич, Коломия, Звягель, Коростень, Сарни, Калуш, Дубно, Бердичів, Решетилівка. Тривають переговори аби у Львівській області були заклади.
Зі слів директора із розвитку McDonald's в Україні є три основні напрямки розвитку мережі це: відкриття McDonald’s в містах-мільйонниках, другий – в обласних центрах, третій напрям заклади на трасах. За останнім напрямом розглядаються міста з населенням близько 20 тис. (може бути більше чи менше), які розташовані біля траси з насиченим трафіком, або ж траса частково проходить через цей населений пункт. Такі заклади мають змогу відвідувати і містяни, і подорожні. Передусім мережу цікавлять центральна й західна частини України[22][23].
| № | Регіон | Кількість | Населений пункт | Кількість | Дата відкриття |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | м. Київ | 48[a] | Київ | 48 | 1997, 24 травня[25][26] |
| 2 | Київська область | 13 | Бориспіль | 1 | 2014, 23 квітня |
| Софіївська Борщагівка | 1 | 2018, 3 жовтня | |||
| Бровари | 1 | 2019, 6 листопада | |||
| Буча | 1 | 2020, 23 грудня | |||
| Біла Церква | 1 | 2021, 3 грудня | |||
| Гора | 1 | 2021, 8 жовтня | |||
| Лісники | 1 | 2022, 7 листопада | |||
| Крюківщина | 1 | 2023, 29 червня | |||
| Вишгород | 1 | 2023, 20 вересня[27] | |||
| Стоянка | 1 | 2023, 28 грудня | |||
| Боярка | 1 | 2024, 2 листопада | |||
| Гатне | 1 | 2024, осінь, зима | |||
| Чабани | 1 | 2024, осінь, зима[28] | |||
| 3 | Дніпропетровська область | 12 | Дніпро | 9 | 1997[29] |
| Кривий Ріг | 2 | 1999[30] | |||
| Кам'янське | 1 | 2024, осінь, зима[31] | |||
| 4 | Харківська область | 11[b] | Харків | 11 | 1997[32] |
| 5 | Одеська область | 9 | Одеса | 8 | 1998, 25 жовтня[3] |
| Фонтанка | 1 | 2019, 25 грудня[33] | |||
| 6 | Львівська область | 9 | Львів | 8 | 1999, грудень[34] |
| Сокільники | 1 | 2019, 7 вересня | |||
| 7 | Запорізька область | 3 | Запоріжжя | 3 | 1999, 4 грудня |
| 8 | Вінницька область | 3 | Вінниця | 3 | 2000[35] |
| 9 | Черкаська область | 2 | Черкаси | 2 | 1998[36] |
| 10 | Полтавська область | 2 | Полтава | 1 | 2008, 30 серпня |
| Кременчук | 1 | 2007, 29 грудня | |||
| 11 | Житомирська область | 2 | Житомир | 1 | 2008, 22 вересня |
| Глибочиця | 1 | 2023, 21 липня | |||
| 12 | Івано-Франківська область | 2 | Івано-Франківськ | 1 | 2021, 17 квітня |
| Яремче | 1 | 2023, 17 листопада | |||
| 13 | Кіровоградська область | 2 | Олександрія | 1 | 2023, 13 листопада |
| Кропивницький | 1 | 2023, 27 листопада | |||
| 14 | Волинська область | 2 | Ковель | 1 | 2024, 11 Грудня |
| Луцьк | 1 | 2021, 11 вересня | |||
| 16 | Сумська область | 1 | Суми | 1 | 1999[37] |
| 17 | Чернігівська область | 1 | Чернігів | 1 | 1998, 19 грудня[38] |
| 18 | Миколаївська область | 1 | Миколаїв | 1 | 1999[39] |
| 19 | Рівненська область | 1 | Рівне | 1 | 2012, 12 липня |
| 20 | Херсонська область | 1 | Херсон | 1 | 2013, 23 грудня |
| 21 | Тернопільська область | 1 | Тернопіль | 1 | 2018, 23 жовтня |
| 22 | Хмельницька область | 1 | Хмельницький | 1 | 2021, 26 серпня |
| 23 | Чернівецька область | 1 | Чернівці | 1 | 2024, 29 червня |
| № | Регіон | Кількість | Населений пункт | Кількість | Дата відкриття |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Закарпатська область | 2 | Ужгород | 1 | 2024, осінь, зима |
| Мукачево | 1 | 2024, осінь, зима[40] |
| № | Регіон | Кількість | Місто | Кількість | Дата відкриття |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Донецька область | 4 | Донецьк | 3 | 4 грудня 1999 |
| Маріуполь | 1 | 27 грудня 2010 | |||
| 2 | Автономна Республіка Крим | 2 | Сімферополь | 1 | 2 січня 2000 |
| Ялта | 1 | 1 травня 2001 | |||
| 3 | Луганська область | 1 | Луганськ | 1 | 30 жовтня 2009 |
| 4 | м. Севастополь | 1 | Севастополь | 1 | 22 листопада 2001 |
Індекс БігМаку в Україні
ред.Індекс БігМаку — неофіційний спосіб визначення економіки за паритетом купівельної спроможності[41].
| Дата | Ціна БігМака в Україні у ₴ |
Зміна ціни ₴
у відсотках від попередньої |
Ціна БігМака в Україні у $ |
Кількість БігМаків на середньомісячну зарплату в Україні[42][43] |
|---|---|---|---|---|
| 05.2004 | 7.25▲ | ▬ | 1.36▲ | 69▲ |
| 06.2005 | 7.25▬ | ▬ | 1.43▲ | 107▲ |
| 05.2006 | 8.50▲ | +17%▲ | 1.68▲ | 106▼ |
| 01.2007 | 9.00▲ | +6%▲ | 1.78▲ | 112▲ |
| 06.2007 | 9.25▲ | +3%▲ | 1.84▲ | 138▲ |
| 06.2008 | 11.00▲ | +18%▲ | 2.39▲ | 157▲ |
| 07.2009 | 14.00▲ | +27%▲ | 1.83▼ | 120▼ |
| 01.2010 | 14.00▬ | ▬ | 1.83▬ | 137▲ |
| 06.2010 | 14.50▲ | +4%▲ | 1.84▲ | 164▲ |
| 06.2011 | 16.50▲ | +14%▲ | 2.06▲ | 164▬ |
| 01.2012 | 17.00▲ | +3%▲ | 2.11▲ | 160▼ |
| 06.2012 | 15.00▼ | -12%▼ | 1.86▼ | 207▲ |
| 01.2013 | 19.00▲ | +27%▲ | 2.33▲ | 158▼ |
| 06.2013 | 19.00▬ | ▬ | 2.33▬ | 178▲ |
| 01.2014 | 19.00▬ | ▬ | 2.27▼ | 166▼ |
| 06.2014 | 19.00▬ | ▬ | 1.63▼ | 190▲ |
| 01.2015 | 19.00▬ | ▬ | 1.20▼ | 182▼ |
| 06.2015 | 34.00▲ | +79%▲ | 1.55▲ | 126▼ |
| 01.2016 | 36.00▲ | +6%▲ | 1.54▼ | 121▼ |
| 06.2016 | 39.00▲ | +8%▲ | 1.57▲ | 137▲ |
| 01.2017 | 42.00▲ | +8%▲ | 1.54▼ | 143▲ |
| 06.2017 | 44.00▲ | +5%▲ | 1.70▲ | 167▲ |
| 01.2018 | 47.00▲ | +7%▲ | 1.64▼ | 146▼ |
| 06.2018 | 50.00▲ | +6%▲ | 1.91▲ | 175▲ |
| 06.2019 | 57.00▲ | +14%▲ | 2.20▲ | 190▲ |
| 05.2020 | 59.00▲ | +4%▲ | 2.18▼ | 194▲ |
| 02.2021 | 62.00▲ | +5%▲ | 2.22▲ | 202▲ |
| 06.2021 | 62.00▬ | ▬ | 2.26▲ | 217▲ |
| 10.2021 | 67.00▲ | +8%▲ | 2.52▲ | 208▼ |
| 11.2022 | 92.00▲ | +37%▲ | 2.30▼ | 145▼ |
| 04.2023 | 115.00▲ | +25%▲ | 2.95▲ | 117▼ |
| 10.2023 | 110.00▼ | -5%▼ | 2.90▼ | 135▲ |
| 10.2024 | 119.00▲ | +8%▲ | 2.88▼ | 145▲ |
Нагороди та премії
ред.- Найкращий роботодавець року (2004, 2005)
- Вибір року (2007)
Примітки
ред.- ↑ McDonald's в Україні цього року розпочне розносити замовлення за столики
- ↑ а б "Гості дивувались і не вірили, що прийшли в МакДональдз": як мережа змінює досвід клієнтів. delo.ua (рос.). Процитовано 22 жовтня 2020.
- ↑ а б Історія фаст-фуду в Одесі або що одесити їли «на ходу». iodessit.com (укр.). 26 листопада 2022. Процитовано 28 листопада 2022.
- ↑ Скільки картоплі фрі з'їдають українці і чому її привозять з Польщі: інтерв'ю з гендиректоркою «Макдональдзу в Україні». Економічна правда (укр.). Процитовано 22 жовтня 2020.
- ↑ McDonald's переглядає стратегію в Україні — Бізнес за кордоном — Ділова преса. Електронні газети. Архів оригіналу за 14 червня 2013. Процитовано 6 липня 2013. [Архівовано 2013-06-14 у Wayback Machine.]
- ↑ Скільки ресторанів у 2017 році відкриє McDonald's. delo.ua (рос.). Процитовано 22 жовтня 2020.
- ↑ Гендиректор МакДональдз в Україні йде у відставку. Ukr.Media (укр.). 27 березня 2019. Процитовано 27 березня 2019.
- ↑ В Україні закривають McCafe. Чому McDonald's відмовився від розвитку кав'ярень у нашій країні. LIGA (укр.). 29 вересня 2021. Процитовано 14 жовтня 2021.
- ↑ Уже в наступному році ми побачимо заклади McDonald's на трасах — директор з розвитку. Інтерфакс-Україна (укр.). Процитовано 14 жовтня 2021.
- ↑ McDonald's відкрив в Україні перший ресторан уздовж автотраси (фото). LIGA (укр.). 9 жовтня 2021. Процитовано 14 жовтня 2021.
- ↑ McDonald's готується повернутися до України: що відомо. РБК-Україна (рос.). Процитовано 24 червня 2022.
- ↑ Коли відкриють Макдональдс в Україні — офіційно названо дату та адреси в Києві
- ↑ McDonald's відкрив зали у 10 ресторанах Києва: де можна смакувати всередині. РБК-Україна (укр.). Процитовано 30 вересня 2022.
- ↑ Кропивничани чекають на відкриття «McDonald's»: вже зовсім скоро. 27.05.2023, 12:37
- ↑ Будівництво «McDonald's» в Кропивницькому: хід робіт. // Автор: Лугіна Марина. 27.05.2023
- ↑ В Україні відкрився перший «McDonald's» біля автотраси. Мінфін. 22 липня 2023. (рос.)
- ↑ Потік відвідувачів у McDonald's Україна у 2024 р. на 15-20 % нижчий за довоєнний. 27.11.2024, 22:20
- ↑ «Сезон української кухні» у МакДональдз розпочато. ukraine.mcdonalds.ua. Процитовано 22 жовтня 2020.
- ↑ Святковий Сезон Української кухні. ukraine.mcdonalds.ua. Процитовано 22 жовтня 2020.
- ↑ Український бургер з куркою прем'єр | McDonald's Ukraine. www.mcdonalds.com (укр.). Архів оригіналу за 28 жовтня 2020. Процитовано 22 жовтня 2020. [Архівовано 2020-10-28 у Wayback Machine.]
- ↑ Соус український | McDonald's Ukraine. www.mcdonalds.com (укр.). Архів оригіналу за 26 жовтня 2020. Процитовано 22 жовтня 2020. [Архівовано 2020-10-26 у Wayback Machine.]
- ↑ ТРЦ чи окремі будівлі. В McDonald’s розповіли, які локації цікавлять компанію в Україні
- ↑ Найцікавішими для розвитку McDonald's в Україні є локації, які забезпечують усі канали продажу, - директор з розвитку McDonald's в Україні
- ↑ Компанія «МакДональдз Юкрейн Лтд». закрила свій McDonald's змінив склад дитячого меню McDonald's змінив склад дитячого меню ресторан швидкого харчування у центрі Києва біля станції метро "Печерська". Архів оригіналу за 7 листопада 2019. Процитовано 7 листопада 2019.
- ↑ МакДональдз в Україні. Архів оригіналу за 7 листопада 2019. Процитовано 7 листопада 2019. [Архівовано 2019-11-07 у Wayback Machine.]
- ↑ McDonald’s відкрив новий ресторан у Києві. 30.12.2024, 15:59
- ↑ McDonald’s відкрив ресторан у Вишгороді
- ↑ У Боярці, Гатному та Чабанах відкриють McDonalds
- ↑ ресторан «McDonald's». Архів оригіналу за 7 листопада 2019. Процитовано 7 листопада 2019.
- ↑ Кривой Рог — Хроники 112. Архів оригіналу за 14 листопада 2019. Процитовано 7 листопада 2019.
- ↑ У місті на Дніпропетровщині планують побудувати «McDonalds»
- ↑ Макдональдс в Украине: 15 лет — полет нормальный. Фоторепортаж
- ↑ Под Одессой открылся новый «МакДональдс»: на очереди — KFC | Новости Одессы. dumskaya.net. Процитовано 24 жовтня 2020.
- ↑ Народна воля, рік 1999, число 47 — У В А Н • UVAN
- ↑ Ресторан «Макдональдс» (ул. Соборная 51А, Винница). Архів оригіналу за 11 листопада 2018. Процитовано 7 листопада 2019. [Архівовано 2018-11-11 у Wayback Machine.]
- ↑ McDonald's відкрив другий ресторан у форматі «досвід майбутнього» в Україні (+фото)
- ↑ МакДональдз у Сумах відкрито після реконструкції
- ↑ Пограбований художній музей, Макдональдс та гучне міжнародне убивство. Чернігів у незалежній Україні. Частина 2. Кінець 90-х.
- ↑ ВІДОКРЕМЛЕНИЙ ПІДРОЗДІЛ ПІДПРИЄМСТВА З ІНОЗЕМНИМИ ІНВЕСТИЦІЯМИ "МАКДОНАЛЬДЗ ЮКРЕЙН ЛТД" В МІСТІ МИКОЛАЇВ - #23406288 - Основна інформація - Clarity Project. clarity-project.info. Процитовано 26 серпня 2023.
- ↑ McDonald’s в Мукачеві: чи планується відкриття закладу
- ↑ Індекс БігМака
- ↑ Середня місячна зарплата по регіонах України
- ↑ Середньомісячна заробітна плата працівників, зайнятих у галузях економіки України за 1958—1991 рр. Архів оригіналу за 4 квітня 2018. Процитовано 4 квітня 2018. [Архівовано 2018-04-04 у Wayback Machine.]