Valerianella eriocarpa
вид рослин
Valerianella eriocarpa, італійський польовий салат[2] — вид квіткових рослин родини Жимолостеві. Це однорічна рослина, яка поширена в західній і південній Європі, північно-західній Туреччині та північній Африці.[3] У Криму зростає повсюдно[4].
| Valerianella eriocarpa | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Айстериди (Asterids) |
| Порядок: | Черсакоцвіті (Dipsacales) |
| Родина: | Жимолостеві (Caprifoliaceae) |
| Рід: | Валер'яна (Valeriana) |
| Вид: | V. eriocarpa
|
| Біноміальна назва | |
| Valeriana eriocarpa | |
| Синоніми[1] | |
| |
Таксономія
ред.Відділ судинні рослини, клас Дводольні порячок Черкасоцвіті, родина Жимолостеві, рід Варіонела.[2]
Використання
ред.Молоде листя, сирим чи обробленим вживається в їжу. Листя мають дуже м’який смак і є чудовим інгредієнтом для змішаних салатів. Листя можуть бути доступними цілий рік після послідовних посівів і потребують захисту лише в холодніші зими[5].
Примітки
ред.- ↑ Valeriana eriocarpa (Desv.) Christenh. & Byng. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Процитовано 14 квітня 2024.
- ↑ а б Итальянский полевой салат (Valerianella eriocarpa). PictureThis (англ.). Процитовано 25 січня 2025.
- ↑ Valeriana eriocarpa (Desv.) Christenh. & Byng | Plants of the World Online | Kew Science. Plants of the World Online (англ.). Процитовано 25 січня 2025.
- ↑ Федорончук, М. М. Чекліст флори України. 7: родини Caprifoliaceae s. l. (incl. Dipsacaceae, Linnaeaceae, Valerianaceae), Viburnaceae s. l. (incl. Adoxaceae, Sambucaceae) (Dipsacales, Angiosperms) та Lythraceae (incl. Punicaceae, Trapaceae), Onagraceae, Myrtaceae (Myrtales, Angiosperms) // Чорноморський ботанічний журнал. — 2023. — Вип. 19. — № 3. — С. 243–271. — DOI:.
- ↑ Valerianella eriocarpa. Useful Temperate Plants Database. Процитовано 25.01.2025.