Вікіпедія

Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень/Тиждень української кухні

< Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень
→ →
Борщ
Деруни
Тушковане м'ясо з овочами
Налисник

Назва Тижня: Тиждень української кухні

Обґрунтування Тижня: Один з найкращих способів познайомитися з країною — спробувати її страви. Саме у способах приготування їжі зашифровано культурний код нації. Зараз популяризація кухні України несе символічне значення не тільки для українців. В Українській Вікіпедії є статті про страви української кухні, але на жаль багато таких статей мають незакінчений стан, у деяких відсутні авторитетні джерела, є рівень неенциклопедичності і верифіковуваності. Серед статей тематики тижня є малоілюстровані, а деякі зовсім не мають зображень. Мета цього Тематичного тижня поліпшити наповнення Вікіпедії України якісними знаннями про українські страви. Також (окрім поліпшення й створення статей) пропонується створення та наповнення шаблонів та категорій, що стосуються регіональної української кухні.

Взяти участь у тижні можуть усі охочі та зареєстровані у Вікіпедії. Активні учасники й учасниці отримають подяки та сувеніри від ГО «Вікімедіа Україна», за підтримки якої проходить кампанія.

Період:10 січня-20 січня(до 24.00) 2025 року


Результати тижня

ред.
№ Учасник, підпис[1] Статті створені [2] статті до поліпшення Статті за можливості[3]
1. Марися Лебідь Шеф кухні, Кугель(страва)
2 MarynaChala Харчовий світлофор
3 Vydzigora Львівський струдель, Язма, Гуцульська бринза, Закарпатське вино, Театр стародавньої їжі і конопляної кави, Поєднання вина та їжі, Карпатський фестиваль «Гуцульська бринза», Закарпатський мед, Хруставки, Кулінарне мистецтво, Модна дієта, Українські географічні зазначення, Закарпатська кухня, Національна страва, Харчова екструзія, Випікання весільних утят у селі Річки, Полтавські галушки
4 Τǿλίκ 002 Квасниця (суп), Фучки, Котлети полтавські, Котлети по-харківськи, Картопляні завиванці, Список видів борщу Ліниві вареники, Лежні картопляні
5 Krutyvuss Низьковуглеводна дієта · Рослинна дієта · Християнська дієта · Діабетична дієта · Індуїстська дієта · Основні продукти харчування · Західна дієта · Елімінаційна дієта · П’ятничний піст · Чорний піст · Безглютенова безмолочна дієта · Планетарна дієта · Печінка (їжа) · Смажені сири · Дієта з низьким вмістом натрію · Печінка з цибулею · Атлантична дієта · Дієта з обмеженням рідини · Мадера Масандра · Малакофф (страва) · Серсіаль · Херес Масандра · Серцева дієта · Яєчно-винна дієта · Ватна дієта · Верделлю
6 Ірина Бучнєва Культура приготування та споживання плацинди у селах долини річки Фрумушика,Пироги з калиною, Плов з мідіями, 5 днів, Комбінована їжа, Традиція приготування сушки з фруктів у селах Охтирщини, традиційна їжа, Борщ по-слобожанськи, Сахновщинський коровай
7 Helen Owl Кобете (пиріг)
8 Кирило Мефодієв Поліська кухня, Бессарабська кухня, Бандуряники, Подільська кухня
9 Letherian3 ―
10 Олена Могильна Музей звареного борщу, Калатуша, Пам'ятник морозиву, Штурханці, Скульптура «Слава помідору!»
11 Дмитро Боришполець Дегустація вина · Дегустація чаю
12 GrigorTa Пшоняна ковбаса
13 ONBag Кропивна помазка
14 Lidonchik Битки з тюльки
15 Tsadko Парве · Борщ київський · Гилуни · Кухвет Ялівець (пряність)
16 Валерія Матвєєва (обговорення) 14:46, 22 січня 2025 (UTC)[відповісти] Категорії харчових продуктів · Зіньківська ковбаса · Сичики (страва) · Юшка по-миколаївськи · Засипана капуста · Золінник (горщик) · Плоскун (горщик)

Статті до покращення

ред.

У межах тижня ви можете створювати і поліпшувати статті на будь-які теми, пов'язані з тематикою української кухні, зокрема скористатися цим списком. Усі охочі можуть доповнювати цей список своїми пропозиціями. 

Нагадуємо, що стиль статей має бути енциклопедичним та необхідно посилатися на авторитетні джерела! Бажано мати у статті шаблон-картку "Страва" або "Кулінарна страва", зображення та категорії.


Жири

Кримськотатарська кухня

ред.

Створені статті

ред.
10 січня
  1. Квасниця (суп)
  2. Фучки
  3. Кобете (пиріг)
  4. Котлети полтавські
  5. Котлети по-харківськи
  6. Пироги з калиною
  7. Язма
  8. Львівський струдель
  9. Поліська кухня
  10. Бессарабська кухня
  11. Музей звареного борщу
    11 січня
  12. Плов з мідіями
  13. Основні продукти харчування
  14. Атлантична дієта
  15. Картопляні завиванці
  16. Рослинна дієта
  17. Культура приготування та споживання плацинди у селах долини річки Фрумушика
  18. 5 днів
  19. Дегустація вина
  20. Дегустація чаю
  21. Гуцульська бринза
    12 січня
  22. Калатуша
  23. Західна дієта
  24. Планетарна дієта
  25. Християнська дієта
  26. Комбінована їжа
  27. Пам'ятник морозиву
  28. Закарпатське вино
  29. Закарпатський мед
  30. Карпатський фестиваль «Гуцульська бринза»
  31. Театр стародавньої їжі і конопляної кави
  32. Поєднання вина та їжі
    13 січня
  33. Традиція приготування сушки з фруктів у селах Охтирщини
  34. П’ятничний піст
  35. Шеф кухні
  36. Кугель
  37. Кулінарне мистецтво
  38. Хруставки
  39. Список видів борщу
  40. Бандуряники
    14 січня
  41. Чорний піст
  42. Мелітопольська черешня
  43. Серцева дієта
    15 січня
  44. Дієта з обмеженням рідини
  45. Харчовий світлофор
  46. Дієта з низьким вмістом натрію
  47. Безглютенова безмолочна дієта
  48. Елімінаційна дієта
  49. Модна дієта
  50. Штурханці
    16 січня
  51. Традиційна їжа
  52. Діабетична дієта
    18 січня
  53. Низьковуглеводна дієта
  54. Серсіаль
  55. Верделлю
  56. Мадера Масандра
  57. Херес Масандра
  58. Скульптура «Слава помідору!»
  59. Борщ по-слобожанськи
  60. Борщ київський
  61. Сахновщинський коровай
  62. Парве
    19 січня
  63. Гилуни
  64. Національна страва
  65. Харчова екструзія
  66. Українські географічні зазначення
  67. Подільська кухня
  68. Закарпатська кухня
    20 січня
  69. Засипана капуста
  70. Пшоняна ковбаса
  71. Смажені сири
  72. Засипана капуста
  73. Буришник (страва)
  74. Ватна дієта
  75. Яєчно-винна дієта
  76. Печінка (їжа)
  77. Печінка з цибулею
  78. Кухвет
  79. Плоскун (горщик)
  80. Золінник (горщик)
  81. Випікання весільних утят у селі Річки
  82. Полтавські галушки
  83. Юшка по-миколаївськи
  84. Сичики (страва)
  85. Зіньківська ковбаса
  86. Кропивна помазка


Створені категорії

ред.

Поліпшені статті

ред.
  1. Ліниві вареники (додано картку)
  2. Лежні картопляні (так само)
  3. Січеник (додано фото)
  4. Калита (ритуальна)(додано фото)
  5. Балабушки (додано фото)
  6. Шпундра (додано фото)
  7. Ялівець (пряність) (розширено опис)

Примітки

ред.
  1. ↑ для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 3 учасники
  2. ↑ для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 15 статей
  3. ↑ Тут, на відміну від статей до створення і до поліпшення можна подати загальні побажання до створення або поліпшення статей
Отримано з https://uk.wiki.x.io/w/index.php?title=Вікіпедія:Проєкт:Тематичний_тиждень/Тиждень_української_кухні&oldid=44407254